星期日, 12月 07, 2014

第一次烤Pizza就上手!

購入麵包機Panasonic 105T已經一陣時間,
之前頂多就是做手撕吐司,
包入cheese 或cream cheese我就大大滿足了!

本周一Pii-Fen分享他與家人一起烤pizza
讓我心嚮往之!
我們家老小孩與大小孩都很喜歡吃義大利風味食物,
決定來Pizza DIY, 與家人同樂!

所以周六就跟兔把把上賣場時
也把pizza的用料買了, 如下:

歐式香腸
乳酪絲,
青椒
杏鮑菇

家裡有義大利麵醬, 就拿來當Pizza的醬汁
如果想要洋蔥, 家中還有洋蔥!
而且之前有買烘焙紙, great!

周六晚上把麵團揉好後
開始烤Pizza

首先把麵糰分成三團
因為我想吃薄皮的!

再把麵糰擀平,
用叉子在麵糰上印出印痕,
接著鋪上義大利麵醬
在放香腸, 青椒, 杏鮑菇片

再灑上乳酪絲!


再放入已經預熱10分鐘的200度
烤20分鐘, 就可以吃啦!
Yummy!!

ps: 由於周六晚上Syliva & Sam要去奶奶家投宿
所以也現烤了一份給爺奶吃!
奶奶馬上在Line回報說 爺很愛喔!
而且小叔的大兒子閔閔也超愛~~
謝謝捧場! 大伯母很開薰 :D

星期日, 11月 09, 2014

二二八公園的鼠來寶

週末搭捷運時經過二二八公園,
超多松鼠在公園的樹上爬來爬去,
有時更跳下吃東西,
原來公園內有很多人帶東西餵松鼠。

不怕人的松鼠,也讓我們近距離欣賞了松鼠的可愛姿態。
這隻把自己停格,抱著食物,吃吃吃。
快快快,我要趕緊下來吃東西囉!


哈囉!快快把你手中的食物交給我吧!

唉呀呀!抓癢癢一下!

下午的二二八公園,步調很慢,很悠閒。
謝謝松鼠們可愛演出,讓我們有一個開心的下午。

高中園遊會

最近是一些高中的園遊會,
我們一早喚醒孩子們,他們便趕緊上學去。

由於自己也有其他事項待辦,
所以也一早到孩子們的園遊會班上繞繞。

首先到Sam的班上,
Sam說 老師說他負責的產品賣完,就可以玩耍了。

原本這傢伙覺得我們太早起,不跟我們和姊姊一起出門,
而且不願意跟我們一起吃早餐,
因為他說他們班有賣三明治與紅茶,
所以他要到班上吃早餐。

不過,早上生了氣的他,倒是很誠實地跟我們說他出門也把筆電背出門了。
而我們到Sam教室時,他飲料也兜售得差不多了!
跟Sam的老師打完招呼後,我們也去Sylvia班上走走,
然後Syliva最開心的是他的國中同學也都一起來~
上面這張海報,是我覺得超級有創意的海報!
讓人過目不忘呢!
臨走前,學校廣場有社團表演,
真有年輕的氣息。

我與Frank說,
距離我高中好像已經20多年了,
可是在這樣的園遊會氛圍中
還是自己會有種起雞皮疙瘩的感覺,
尤其整個校園內放著流行音樂,
全校一起玩耍的歡樂氣氛。

不同的是,在現在的時空中,
孩子們更會打扮,
在過程中,我看到許多孩子們化起妝,穿著各式的服裝,
如日式浴衣、無臉男的面具、還有各種的cosplay道具。
但時代無論如何變化,
我還是覺得中學生追求所謂酷與炫的感覺。
只是,變化形式不一樣。

彷彿記得高中時的園遊會,
一樣也都會很多校外的同學也一起來參加,
還記得某年的高中園遊會,
校園的廣播系統播放著趙詠華唱著天天想你。

還有高三那年夏天,
班導請我的爸媽做碗粿,
爸爸和媽媽還特地將東西送來學校呢!
謝謝老爸老媽,記憶中,我好像沒真的跟爸媽親自道謝過。
雖然如此,還是覺得想起來心頭暖暖的。

Sam第一次露營

Frank公司的Family Day,今年舉辦露營。

很愛小孩的Frank想到他的寶貝兒子跟他提起過想去露營。
就幫我們全家一起報名露營活動。

出發前,Sylvia姊姊因為嘴巴破得很嚴重,
所以決定讓姊姊留在家中,
讓她支配自己的讀書,並且幫忙照顧兩隻貓公主。

 我們週六一早就出發,
先到菁桐同事們會合,
結果發現好像太早到了
沒辦法,Frank把把總是有提早到的好習慣,
我們下車走走,Sam在車上補眠,
等到我也好想睡喔!
所以有一段時間是我跟Sam都在車上昏睡,
Frank很無聊地陪伴我們睡覺。哈哈!

後來我們再到平溪老街逛逛,
有很多外國觀光客,包含日、韓,以及來自對岸的觀光客,
看著他們放天燈高興的樣子,
放天燈給他們Fun臺灣的美麗回憶。

我們下午就開車抵達雙溪鄉的老農夫露營場地,
說實在,一路從山上開下山谷的過程,路真的好小,
坐在小小鐵達弟車內,覺得驚心動魄!
不過一路下山的過程,看到藍鵲、還有松鼠,
我們開心地驚呼!

抵達後,老闆也帶來很澎派的食材,
而Frank, Sam與我就到廚房,
開始伙夫頭的廚工工作,
一共煮了一鍋超大鍋的古早味蘿蔔湯、一小鍋大黃瓜草菇湯。
炸了許多蕃薯、南瓜、茄子,以及最後的蚵仔。

沒想到露營的活動,做了這麼多廚房的活動。orz
頻頻跟Frank說下次這樣的活動不要找我了啦!@@

我們忙完廚房後,謝謝老農夫營地的廚房阿嬷們,
趕緊加入大家的烤肉行列。

其實我好渴,一直狂罐飲料。
還好,Sam與Frank趁著天色沒暗,趕緊搭帳棚,
好在現在帳棚很好搭,所以一下子就好了。
原本我很擔心營地濕濕的,好在也有水泥地,也有防濕墊子。
讓我鬆了一口氣。

沒辦法,我人生唯一一次的露營,真的把我嚇到了!
記得那時搭帳棚好難,天氣好冷!

我們夜烤完畢後,
大概十點多就睡覺去了,
睡覺間,覺得青蛙就在我旁邊呱呱叫,
十二點多,把Frank挖起來,因為我想去上廁所。
還好,整個老農夫營區燈光還滿夠的,
很安全,也很舒適。

隔天一早,Frank與我的生理時鐘在5:30準時運作,
所以我們與Sam就到周邊散步,Sam也順便打水漂。
Sam很厲害喔,他打水漂的技術已經比把把強很多了呢!
看!湖水很清澈!美麗!


園區還有一些貓貓,這隻黑貓特黏人而且又愛撒嬌,我超愛它的。


 我們在周邊走,看見這個木頭上有野生木耳耶!好特別!
天氣這麼好,阿喵站著來客的車,在上面兒打盹兒!

週日午餐,我們就在雙溪的一間餐廳和所有露營的伙伴們解決
而也因為那一餐,我們才知道原來雙溪的特產是山藥!

非常謝謝Frank公司部門的所有人,讓我們有一個很特別的體驗,
Sam也很喜歡這次活動喔!感謝!

喔!忘了提!我們這次去的地方就是丁子蘭。在雙溪鄉,推薦!

星期六, 10月 18, 2014

台北散散步:仙跡岩山區僅存的自然步道─海巡署支線

上次聽廣播,據說 台北仙跡岩僅存的最自然步道,就在海巡署支線。
Frank提議要去探詢走走!

今天終於找到囉!話說還真難找啊!
我們上次是騎U bike到景美,從景美夜市那側上山,今天決心要找到。

終於!
原來神秘的她,可以從「興隆路三段304巷」進入喔!
這是一進入步道的樣子,據網友說是烏桕。

來了!最自然的步道,到底是長什麼樣子哩?
這樣的步道,不會因為人類的工程施作
截斷、破壞了他們原本的生活,
雖然跟整理好的水泥地而言,
在走每一步步伐,要很注意每一個下腳處,
但為了眾多的生命,我們願意這樣配合!

最近這兩次走仙跡岩,最喜歡的是相思樹林,
記得漫步於東海大學校園中,也有好多美麗的相思樹。


我總想起讚頌中:

所有的相思樹都為你栽 所有美麗的花都為你開 
藍天悠悠碧海悠悠 所有的心思都望著你來 
在生命黃金的花季 我在期待你來 
落日的美麗朝陽的明媚 都在等你來 

另外,聽廣播上說台灣千里步道協會與台北市政府工務局大地工程處合作,結合文山社區大學、興得里辦公室、文山區公所等單位,有在一起進行「仙跡岩生態維護暨手作步道體驗活動」,剛剛查網站,得知今年九月還有推活動喔!

據說,這種手作步道,在美國也是這樣招募公民一起愛土地呢!這樣的活動真是太美了!

吳寶春的麵包秘笈--分享用麵包機做好吃麵包tips及草莓果醬製作

吳寶春老師出新書囉!
所以上News 98廣播姚舜所持的超級玩樂大帝國打書。


在節目中,寶春老師分享他到義大利跟師父學習做麵包與果醬,
並且在節目中分享做麵包的撇步。
超喜歡寶春老師這種樂於分享的好等流!

我還沒吃過寶春老師做的麵包呢!
台北松煙與高雄都有「吳寶春的麥方店」,太好了!

如何讓麵包機做出來的麵包好吃呢?
他說只要把材料拿進去冰箱冰,
例如麵粉、奶油、糖、蛋都放冰箱冰

為何要冰?
因為夏天臺灣很熱,在麵包機攪拌麵糰同時,
溫度會升高,
還有夏天時,放入麵包機的水可能是三十多度,
以上因為本身室溫高,所以這樣麵包就不會好吃

麵包要控制溫度與時間,最重要是控制溫度
如果把溫度控制好,麵包就會好吃喔!

此外,因為冬天溫度低時,
冬天可以冰水跟麵粉

寶春老師也說不同的麵粉,口感不一樣
因為蛋白質的含量不一樣

 鼓勵大家可以多多嘗試與玩耍。


寶春老師分享如何做果醬,小小記錄如下,

需要的材料:糖度計、盆子、勺子、瓦斯爐、烤箱
材料:草莓(1kg)、白砂糖、兩顆檸檬
作法:
  1. 草莓洗淨,去梗。
  2. 一公斤草莓  去測量糖度幾度,若糖度10度 放200g糖,若草莓糖度 12度,則放180g糖,看草莓的糖度,依比例調配砂糖的克數。
  3. 草莓切丁後,拌糖,不要加有水分。
  4. 加入糖 融化
  5. 用中火下去煮後,再放入兩顆檸檬,用來穩定草莓的顏色,
  6. 接著烤箱設定50度,放入烤箱烤3天。糖度是基本原則, 讓糖度到達52度,就可以拿出裝罐,糖是防腐劑。封罐後,可以放入烤箱烤,目的是殺菌。

為何不用現行的方法熬煮嗎?
因為一般是用敖煮,但義大利老師會覺得會破壞水果原味。但用低溫熬煮法,比較不會破壞食物的本質。


以上果醬,吳老師說也會在他店內賣,
我沒辦法顧3天的烤箱,還是交給專業的好了。
還好!我沒那麼愛甜食。哈哈!

不過麵包機部分,真的是很好的建議呢!
還有,想立馬買書去了!

星期日, 10月 12, 2014

等一個人的咖啡?全家一起喝茶!

國慶連假最後一天就這樣快從指縫間溜走了,
有沒有想做些什麼事情補償呢?

Frank說 我們一起去吃早餐吧!
去哪兒吃呢?
就去景美女中周邊有一家九把刀等一個人的咖啡取景的cafe

自以為在咖啡館可以這麼美,
其實這張照片是我拍下辦公室的非洲堇與好喝的黑咖啡
我們大概十點到,
Frank先去停車,
我開門進入後,
發現有兩人位置,我坐了下來,
翻看Menu,一邊驚嘆,
一來是我已經戒喝咖啡,能選的項目不多,
再來是brunch的選項沒有很多,
即使有緊得要命鬆餅,
但鬆餅一直不是我的心頭好。

讓我決意離開的是
原來這家店是需要服務生引導的
我進來時沒有服務生引導,
看見空位就以為有位置的想法是錯誤的。
而我剛剛坐的位置,
是一對夫妻+一個小小孩兒的位置。

服務員問我是否要等候?
我決心說:不,不用了,謝謝。

趕忙出門,迎接剛巧停好車的Frank。

我們便散步轉入景美女中附近的菜市場,
隨意找了一家豆漿店
落差會不會太大?
哈!其實剛剛的咖啡店,也是人聲鼎沸的,
對我而言,都一樣。

豆漿店的阿嫂們嗓門更大,
吃完後沒心情流連,趕緊趕回家,
還是在家中比較開心,比較清靜,
還有貓兒溫暖的作陪。

Frank, 我, Sam一起欣賞一些TED的演講,
我很喜歡這位洪醫師的演講,
覺得他好會鼓勵人!
兒子也聽得很開心!


重點是,早上沒在等一個人的咖啡用餐,我不會覺得有任何的遺憾,
因為,我們全家一起在家中喝茶,聽演講。
美!

星期三, 9月 10, 2014

你的夢想是什麼?

Frank昨晚回家,吃晚餐時,
問了我:你的夢想是什麼?
我立馬回答:遠離你們。

Frank笑了,接著問:
除了這個夢想,還有什麼呢?

我想了想,其實腦內一片荒蕪!
我接著說:就想出去玩吧!

我只是覺得很好笑的是:遠離最愛的家人,也是夢想。

這讓我想到有一本繪本,叫讓我安靜五分鐘 (Five Minutes Peace)
腦海中立馬浮現故事的龐大身軀的母象,拿著書,
舒服地泡在浴缸裡悠閒的情景。

今天在想,我有什麼夢想呢?
以前的夢想都達成了耶!
我想讀好學校,達成!
我想找到一份好工作,達成!

還有一個小時候的願望:環遊世界!
現在逐步達成中... :)

其實把英文學好的原因,也是要環遊世界!

Frank說  他提這個問題,
源自於他又再看了一次Steve Jobs的演講,

Jobs問著  你的夢想是什麼?
Jobs提醒吾人常常想著,然後把每天當作最後一天活。

我想,Jobs是體現念死的最佳代言人,也非常地目標導向。
請問自己:你,每天都有想清楚嗎?
 
這張照片是自己在辦公室外頭拍下的美麗花兒,

火紅色,代表我們追求夢想的心熊熊燃燒,一起前進吧!

星期三, 9月 03, 2014

可頌麵包布丁

其實拿到食譜後,想做這道點心好幾天啦!
今天有空,趕緊來練習這道。

食材:
<布丁液>

  • 雞蛋x2
  • 牛奶250g
  • 細砂糖50g(食譜寫70g, 我放50g, Frank還覺得太甜,下次繼續減糖)
  • 香草豆莢醬5g(本來以為可以找到香草莢, 可是我找不到, 就沒使用啦!)
<麵包>(可以用家裡來不及吃完的吐司)

  • 小可頌x5
  • 葡萄乾 裝飾用(家裡沒有,所以沒加,加了小朋友也應該不吃)
  • 杏仁片 裝飾用(家裡目前,不過下次再加,一定會超好吃!小孩應該也愛吧!
作法:

  1. 將麵包撥成小可進烤箱的容器中
  2. 將雞蛋打散加入牛奶、砂糖後,香草醬後倒入
  3. 讓麵包吸收蛋汁約五分鐘後,灑上葡萄乾與杏仁片裝飾
  4. 放入烤箱烘烤(180度c,15-20分鐘)至表面金黃稍微膨脹,蛋汁凝固,即可灑糖粉上桌
簡單又好吃,還有,今天是我買Cuisinart 三件組調理器這麼一陣子,第一次使用打蛋器耶!太開心了!

Sam非常喜歡喔!還說以後早餐就吃這個就好了!


星期六, 8月 30, 2014

侯硐貓村小旅行

貓村這幾年火紅,我們按耐著,
而且前一陣子有新聞傳出貓村流行貓瘟,
這讓我們非常裹足不前,
因為家中有兩隻喵公主,
怕一個不小心,把病毒帶回家。

今天Frank決定趁著看完望道號,
非常靠近基隆火車站,所以我們又臨時決定要去侯硐貓村走走!

首先必須到八堵,在到瑞芳,再轉火車到侯硐,
這樣車票一個人來回NTD48
算划算,只是整個台鐵塞滿了遊客.
等待銜接火車的過程,就是拍拍拍照囉!

侯硐火車站其實很可愛喔!處處有可愛的貓咪設計,
等待遊客去讚嘆喔!
如果要我選全台最可愛的火車站,我一定會選:侯硐!!!

這對貓侶太幸福啦!


Sylvia與我都好喜歡這幾張阿喵,好可愛!(大心)
還有牆角下,也會有很多喵喵圖文喔!

貓村的阿喵們或躺或坐,好多花色,我都好喜歡喔!
這隻跟爆米花好像呀!
不過他的臉很特別喔!左臉是黃虎班,右臉是灰黑虎斑。
喔喔....我們好像吵到你啦!貓大王~拍謝拍謝!
 還是像抱米花的阿喵臉,讓我們覺得好親切!
過程中,還遇到這兩隻貓在吵架~


 看著看著,阿喵們都被來賓看累了~還是窩著卡舒服啦!


貓大王,您吃了什麼可口的?

連圍牆上也有可愛的喵,不過....礙於時間,
我們又得去搭火車回基隆,然後開車回家囉!

再會!我們後回有期,
還有還有,謝謝您們,陪我度過這個特別的生日~

探訪基隆登望道號(Logos hope)

距離上次我們到基隆上忠僕號已經好久好久了,
眼見著吾家兩個小孩也從小學生變成中學生了捏!

這次望道號(Logos Hope)抵達基隆港,Frank一整個超開心地關切著。
本週一早起床,簡單地用過早餐後,我們就直接到基隆看它啦!

天氣一早就超級炎熱,好在我們到得早,幸運地找到一個免錢的停車位
然後很快的稍作排隊後,就直接登船參觀!
看!他真是美!

船艙內的展示空間,有牆面是以照片訴說歷史。
 還有模擬義工生活空間
 床鋪旁的牆面上,張貼著許多義工的世界巡禮回憶!
在船上非常舒服,我們覺得Logos Hope的狀況保持很好,
內部空間跟忠僕號相比,真的寬敞多了,
畢竟~~我們上次去忠僕號參觀,人家可是年紀大要退休的老爺爺啦!

在船艙的過程中,我們也有見到有人再採訪我國籍的志工喔!
真是太幸運了!

本次參觀的重點,就是買原文書以及在餐廳吃些新鮮的東西囉!
我買了三本食譜,
還有在餐廳點了兩杯冰咖啡、兩杯柳橙汁、鹹味爆米花、一塊蛋糕
以及兩隻巧克力霜淇淋!

店員超好心的,
他給我一塊上面撲滿莓果的蛋糕,
還有巧克力霜淇淋弄得很大一份,
我們在旁邊的餐桌用餐時,
還看到後面的人潮越來越多時,
霜淇淋的size有比較小呢!

吃完東西後,
還有些時間,所以我們決定去貓村走走!

星期日, 7月 27, 2014

男孩的夢想:痞子英雄場景--美麗島站探訪

這次到高雄,我們到達住宿地點安頓好後,
便前進六合夜市探險
套句高雄在地人所說,
六合夜市是給觀光客去的!
沒錯,滿條夜市都是觀光客,
大多數是大陸的訪客,少部分有日韓的訪客。
我們在夜市只買了愛玉、仙草冰喝一喝,
因為中午午餐吃得晚,不太餓。

Frank提議高雄捷運美麗島站離六合夜市很近
所以我們就散步過去美麗島站,
美麗島站的外觀,不知為何,讓我想起羅浮宮?

Frank帶我們去看美麗島站的光之穹頂,
Sam說 這是痞子英雄裡面有的場景。
他可以到訪,覺得很滿足!
還在這車站稍微駐足了一下。

從美麗島站走回下塌處後,Sam問Frank爸爸是否可帶他到高雄港去?
因為那兒是拍痞子英雄的場景。

不過,因為不順路,下次有機會再去吧。
原來,小男孩的心中一直存在著痞子英雄。
手機也有痞子英雄的歌曲,
在環島的過程,有時我們會聽著他手機的音樂,
我們一起哼著:oh~my~ perfect stranger~~

這就是旅行的小確幸!

星期六, 7月 26, 2014

超越半世紀的友誼

當兵是男人Boy to Man的重要過程。

小時候常聽長輩聽他們講述當兵的勇猛回憶,
還有跟當兵的同梯的互動故事。
當然,最重要的是聽天兵的故事囉!

等到我家弟弟去澎湖當兵後,
他有更多當兵的故事可以講述給我們這群女人聽。
有時弟弟來台北,也是找他當兵的朋友,
甚至有次還是他當兵的朋友,送他到我上班的地點找我,
今年過年回娘家時,弟弟剛好準備物品,
要趁著凌晨國道不收費的好時機,
從中部開車到宜蘭找尋「當兵的朋友」。
「當兵的朋友」看來真的在男人的生命歷程中,
佔據了很重要的位置!

這次環島之旅的重要活動之一,就是也要到台南找尋蔡叔叔。
蔡叔叔是公公當兵的朋友,
如果掐只一算,他們的友情應該有超過半世紀吧!
公公是個很念舊情的人,
跟蔡叔叔一路扶持,走過人生,真的很佩服他們!

記得Sylvia大約三歲多的時候,
Frank, 我以及Syliva也曾到陪公婆到台南找尋蔡叔叔。
那次蔡叔叔帶我們去七股鹽山,一起爬鹽山,
一起在安平古堡下乘涼,還有叔叔帶我們去吃阿憨虱目魚粥。
記得那次,蔡叔叔還送給Sylvia玩具飛機,
Sylvia非常興奮~彷彿記得那小小女孩穿著藍色碎花小洋裝,
被被兔把把抱著,我們一起在安平合照。

轉眼間,Sylvia 與Sam都是青少年了!

這次我們在安平吃完午餐後,
就直接到蔡叔叔的店拜訪他,
也因此才得知因為蔡叔叔的房東要將店面收回,
所以蔡叔叔的米奇屋將歇業了。

公婆邀請他們之後上台北小住,
而且公婆可以提供地方讓蔡叔與蔡嬸住。
怕叨擾公婆的蔡叔叔說:好啊!但條件是我要出入自由喔!

真有趣!

這次到台東,我也在時間的夾縫中,
把Sharon Lu一早約出吃早餐,
天南地北地聊聊,
沒什麼目的,
只有一種感覺:
親愛的老朋友,我在台東,
想看看你,你好嗎?


新港奉天宮,喜遇小學老師

好久不見的新港奉天宮,
每次南下有機會,總想到奉天宮走走,

除了開台媽祖外,

還有住在附近的小學老師。

由於路程的狀況難以估計
加上又是團體行動的旅行,
所以自己不太敢做很多確定的決定與規劃,
就是且走且看,歡喜就好!

當我與Frank到遠處鄉公所停好車,
便到便利商店買伴手禮,
然後和Frank帶著忐忑的心,到老師家門口

老師家門外有人在修剪花木,
門開著!
我心雀躍著!

一進門詢問老師在嗎?
結果老師在耶!

回想自己已經又好幾年沒跟老師見面了,
我也很抱歉地跟老師說:
老師,我去年寫給你的卡片,前幾天發現沒寄出呢!

所以當下跟老師要了email信箱,
也跟老師說我想跟您合照!
我們就一直很開心的聊天,
可以感覺出老師也很開心呢!
最讓我心動的是老師聊他的低碳旅行,走讀臺灣。
老師的交通工具就只有腳踏車與火車,
讓我好生羨慕,有空我也要這樣遊走臺灣。

每次到新港與老師聊天,
老師總提起他擔任志工,
協助探訪獨居老人,還有接待外地到訪新港的人兒,
我說:老師,您是新港在地的文史工作者呀!
老師說:他還算志工群裡最年輕的,
讓我還是心驚著臺灣農村的老化,
竟是這麼真實地呈現在我眼前。
不僅在內心呼喊著
天佑臺灣,願大家都平安吉祥。

由於小朋友們與家人們都在宮前路上吃東西
老師就跟著我們一起過來
看看吾家兩個已經長高長大的孩兒,
也與公婆、小叔小嬸打聲招呼。
我們又小聊一會兒,
就趕著又要下一個新拜訪點。

時間真的不多。
心中想著,如果有機會,
想邀請我家二位小妹,一起在到新港拜訪老師。
因為我們家三姊妹中,我被老師教過,
小妹被師母教過。

老師在話題中,提及蘇啟智老師以及小學林草發校長過世,
每次回霧峰,有時是參加這些朋友的告別式。

我內心突然有種幽幽的傷感,
在嘉南平原一路向南、還有在新港周邊時
看到許多耕耘機、插秧機在土地來回忙碌著。
我的google calendar提醒我  七月三十日是吾家父親的生日,
不過,老爸已於去年七月往生,
看著在田裡辛勤勞動的人們,
看見新港奉天宮前忙完農事騎摩托車回家的老公公們的衣著
想起已經離開我們的阿公、阿嬤、老爸,
突然非常非常想念霧峰家裡的長輩,
腦海中不斷浮起他們的面容以及與他們互動的回憶。

時間就這樣遞移著,
只有提醒自己把握每一個當下,
珍惜自己每一個人,
把握下腳的每一步。

我也告訴自己,
有機會就多多來新港找老師,
心中也想著:改天帶台中老媽來新港走走!

星期四, 7月 24, 2014

南瓜米蛋糕

環島旅行即將來臨。這次家人都有各自想拜訪的點或者需要完成的事項:

  1. 嘉義新港奉天宮
  2. 公公當兵的朋友:台南蔡叔叔
  3. 芒果故鄉--玉井
  4. 台南安平
  5. 池上coffee shop
  6. 親水軒 南瓜蛋糕
  7. 南澳傳道冰
去年我們再訪南橫時,
在喜樂民宿認識關山親水軒麵包店老闆。
為什麼會認識他呢?
那時我們晚間在喜樂民宿外跟Jeco, Yali聊天,
然後在南橫利稻鄉間,竟然有麵包車耶!
我們這群台北聳很懷念有麵包食的日子,
立馬買了許多麵包,
喜樂民宿的老闆娘也買了幾塊麵包   :D
然後,我們就跟老闆聊天了。
也不知道怎麼起頭的,
老闆很能聊~
重點是,我們聊得很開心

結果,話題兜來兜去,才知道他曾在台北工作,
而且曾做過3M門禁系統,
重點是台大圖書館曾是他的客戶,
舊總圖與新總圖他都跑過!
太有趣了!

然後,還有一天是在台大山服團的霧鹿部落晚會中,
也遇到了前去賣麵包的親水軒老闆,
這次又跟老闆小聊了一下,
老闆推薦我們利稻的小紅豆與南瓜品質都非常地好!

霧鹿部落中也有許多帥哥美女跟老闆買麵包,
我們說老闆麵包好吃,
部落的年輕人說:還好啦!不能說好吃,這樣他才有進步空間。

哈哈....超級可愛的。

去年我們在南橫搭火車返北前,
依約到了在台九線上的親水軒麵包店
可惜的是老闆不在,
我買了南瓜米蛋糕回台北給同事們品嚐
大家都說好吃!
可惜,我沒拍下蛋糕包裝與形狀,
希望今年有空再去走走吧!

還有我們懷念的「叮哥茶飲」:P

親水軒麵包店資訊:
鄰近關山火車站,非常好找!


親水軒西點麵包

956台東縣里壟里和平路43號
08 981 2602


星期二, 7月 22, 2014

半點心 vs Vénus Des Abribus

颱風夜,還是要去接寶貝兒子回家。
明天停班停課,心裡頭輕鬆。
在車裡聽到廣播,趙自強,強哥主持的兒童節目,
背景音樂一開始傳來熟悉的曲調。

我很開心,因為我想就是草蜢的半點心嘛!
結果,趙哥因為要訪問徐玫怡,
這位作家曾在法國住過,所以特別放了半點心的原曲
也就是由Patricia Kaas 所唱的Venus Des Abribus

一開始強哥開玩笑地問:這首歌?客家話嗎?
嘿嘿!我學過法語,
雖然忘光了,但一聽就知道是法語啦!花哈哈... :D

在回家的路上,就跟兔比比Frank說我要來寫blog,
要把這首歌找出來,並且記錄下來!

在網路發達的今天,很快就找到哩!
Patricia Kaas 原來是為大美女呀!
超級優雅,連Frank也覺得她很美麗哩!

把法文原文找到~!
說實在,我認真聽她唱歌,對照歌詞,還真的花了一些心力
至於草蜢的半點心,上youtube去找找吧!
還有網友做成一些串燒。

我跟Frank討論,其實我們在國中時期,
對於草蜢,還不至於到喜愛的程度,
所以也稱不上是粉絲或粉條,
有趣的是,我還曾參與過幾年前的草蜢演唱會。
那麼為什麼我們還是想聽草蜢的歌曲呢?
其實,我們想找回小時候街頭巷尾、廣播電視裡傳出來草蜢的歌曲,
營造那樣的情境,讓自己懷舊一番。

好吧!不耍老派,咱們聽歌吧!



Vénus Des Abribus

Fallait pas faire la belle
En cuir et dentelle
Fallait pas faire rouge baiser
Pour les attirer
Oui mais les filles
Elles n'voulaient pas rester
Là sur les canapés
A les regarder passer
Elles voulaient y aller
Et moi je suis comme elles
Comme elles, comme elles
Il y a des Vénus sous les abribus
Qui pleurent des amours terminus
Il y a des Vénus sous les abribus
Qui pleurent des amours terminus
Fallait pas rendez-vous
Quand ils sont pas fous
Il fallait pas se retourner
Les voir s'en aller
Oui mais les filles
Elles voulaient s'embarquer
Là sur les grands cargos
Et voir la vie d'en haut
Et croire à leur ciné
Et moi je suis comme elles
Comme elles, comme elles
Fallait pas dire je t'aime
Au p'tit matin blême
Fallait pas trop
Pas trop les croire
Sur les quais de gare
Oui mais les filles
Elles voulaient pas entendre
La p'tite chanson troublante
Elles voulaient vite et fort
Et elles avaient pas tort
Et moi je suis comme elles
Comme elles, comme elles


歌詞轉引自http://lyricstranslate.com/en/v%C3%A9nus-des-abribus-bus-stop-venus.html#ixzz38CzqFfa5
該網站還有對照的英文翻譯喔!:)

星期日, 5月 11, 2014

有感的母親節

今年的母親節是我過了這麼多年的母親節中比較有感的,
不是孩子不懂得感恩,
而是真的感覺到孩子長大了,懂事了!

今天我們一家到大潤發訂購四盒18吋的pizza,四種口味一次滿足。
結帳時收銀員覺得很驚訝,我們怎麼買這麼多pizza。
我說:十五六個人要吃呢!
不過,這四盒pizza讓我們辛苦地在賣場等了一個多鐘頭,
不過好在賣場很好消磨時間,
Sam與Sylvia在圖書區閱讀課外讀物,
我跟Frank則是到處看看。

中午在婆婆家吃完午餐後,我忍不住沈沈地睡意,
就到婆婆房間睡覺補眠去了
Frank到房間喚我起床。

原來,今年Frank想幫爸媽洗腳,
所以邀請了sj, gh一起共襄盛舉,
Sj 還特別買了乳液與毛巾,真貼心!

所以等我起床時,Frank三兄弟已經幫爸媽洗好雙腳了,
公婆特是高興!

接著換我跟AP,
Sam先幫我洗腳,後來才換Frank,
說實在還真不好意思咧!

不過,沒想到我也有此福利,
真有趣!

等我們告別公婆送Sylvia去補習,
我與Sam在MOS喝紅茶等Frank剪頭髮,
一等等了好久,
我也把我最近要上課的進度看完了。

回家後,煮了酸辣湯滿足了一家三口的嘴,
再弄水餃,弄水餃餡料,
母親節就這樣圓滿結束!

Sam本週要期中考,姊姊要會考。
事實上我還滿擔心的。祝福孩子們了!

星期六, 5月 10, 2014

"Let it be! " 或"Let it go!"還有母親節快樂!

最近Sylvia跟我聊天時,說到一句英語,她說:Let it go!
我說:應該是Let it be!你有聽過英國歌手Beatles唱的這首歌嗎?Let it be! Let it be!

所以應該是Let it be.吧!
今天忍不住好奇心,網路上的鄉民回覆如下:
奇摩知識+
Let it be 和 Let it go 是不一樣的意思哦!
Let it be...(something else),是指:讓這件事 or 這個東西等"改變、變成"另一種形式的意思。
而 Let it go 是指:
就讓他走吧!
就這樣吧!就讓這件事過去吧!等等之意。
大陸一位網友如是說:
let it be: 顺其自然 (Doesn‘t matter you owned "it" or not before)
let it go: 放手吧 (You owned or had "it" before)


我覺得以上解釋,可以再跟Sylvia細細分別之,突然覺得媽媽好像很久沒有練英文,沒有打根基,很多很基礎的英文常被Sylvia考倒。囧
真的有種三日不讀書,面目可憎的感覺。不過我還挺喜歡小朋友丟出問題問我,讓腦袋轉轉,才不會頭腦硬梆梆!

聽歌吧!明天母親節,剛好!Let it be有提到媽媽Mary跟他說:Let it be!剛剛又想到Country road take me home也有提到母親。就放上兩首歌聽聽吧!這兩首也都是我非常喜歡的西洋老歌!




John Denver-Take Me Home, County Roads.


雖然明日母親節,滿想念霧峰與家人的。不過手上滿多東西待確認,只好聽聽這些首歌囉!Mr. Denver的聲音真的很棒,不過這段剪輯影片中的合音天使聲音也和得不錯,但她也好搶戲喔,超free style,但音樂本該如此讓人放鬆。

滯磨?志摩?

今天中午Frank把把請我們一起去吃木柵周邊的日式料理,
出門搭電梯時,Sam問了一句:

「什麼是滯磨?」

這時媽媽心中竊喜,內心OS:
哇!我兒子快變成文藝青年了,
竟然會問志摩是什麼?
然後我腦中就開始想起以下關鍵字:
「徐志摩、數大便是美、陸小曼、人間四月天、張幼儀、小腳與西服、林徽音、翡冷翠、飛機失事、白話運動」等。

姊姊說:徐志摩嗎?
媽媽說:一位文學家,你們課本應該會讀到他的作品。

結果弟弟指著電梯報修單說:是「滯磨」啦!

挖咧!orz
我只能說:媽媽想像力太豐富了!

星期三, 4月 02, 2014

秀明農法的有機枇杷


上週四收到Sharon通知,有兩箱枇杷,

問我週五上班?當然!

週五當天上午就收到兩箱枇杷,

看!滿眼的金黃色,


一箱是我的,另外一箱則是謝老師的喔!

我把有機枇杷分一些給同事,

剩下的枇杷整理好後,隔日的清明法會帶上山去祭拜晴晴二姐,

然後分享給婆婆,其餘的自受用囉!


我很開心可以當快遞員送枇杷給老師,順便哈拉了一下

有機會跟老師聊聊真好,

謝謝Sharon, 讓我可以有機會見到老師,跟她聊聊~

也謝謝Sharon支持有機農,
也讓我們品嚐到這珍貴的台東太麻里有機枇杷 (大心)

星期六, 3月 29, 2014

2014第一聲春雷

今日很充實,傍晚時分,下起大雨,現在聽著風潮音樂
伴著雨聲,讀著書,在屬於自己的Me Time,可以控制自己想要的步伐,
心間感覺不疾不徐,沒有粗猛煩惱,
只有將學習與想要完成的工作一直往前踏進,這就是幸福啊!

三月杜鵑花節值班後 @舟山路上 欣賞別人的浪漫!! :D

來寫一下今日雜記,感恩一下家人。

1.      今日至土城上山去觀自在,參加小姑的清明法會。婆婆一早幫我們準備早餐,不過今日一早被抱米花吵得睡眠品質不好,所以一路上我都補眠著。好在到法會會場就清醒些了。我們每年上山探望二姐,婆婆跟晴晴二姐說請他記得要跟隨著地藏王菩薩領我們今天燒給他的錢財,還有今天準備的食物,如果吃不完的話,要記得分給左鄰右舍吃喔!(那時聽到這邊,內心想著:這就是婆婆呀!他一直都是這麼大度,很慷慨的!),下山時,婆婆再給我們兩塊水蒸蛋糕,我則把Sharon從台東寄送給我的秀明農法的有機枇杷給婆婆些,這是交換禮物嗎?J謝謝公婆、小叔與小姑!當然還有謝謝Frank!
2.      幫抱米花以及北鼻剃毛洗澡:冬天太冷了,今日天氣溫度頗高,所以Frank說幫貓咪們剃毛洗澡吧!我跟Frank相互合作,分別為兩隻貓咪剃毛洗澡,抱米花超不合作,所以拍謝,被媽媽剃得好醜喔!北鼻相對乖,所以Sylvia稱讚說剃得不錯!而由於兩隻阿喵約莫有半年沒洗澡,Frank跟我發現各自在幫喵喵公主洗澡時,第一次水沖下來的顏色都是灰色的……歐買尬!還是多多幫他們洗澡好了,只是阿貓們現在越來越討厭吹風機的聲音,再來網路做功課好了!
3.      十一點多與小妹、小妹夫在烏來會面,我們先到La Villa Wulai會面,一起吃午餐聊天,謝謝小妹與小妹夫在來程時,幫我到關西買油蔥與麵,還給我一大袋美國大蘋果。我這陣子的下午茶,就靠這些蘋果囉!接著,我們再到台電桂山冰棒吃冰!還有帶回冰棒,我的冷凍庫都爆炸啦!明日小妹與小妹夫又要回台中去處理親家母的五七法事,希望他們交通平安,身體平安!
玉米濃湯 很好喝喔!!


麵包超Q!

吃小玫推薦的焗烤麵, 謝謝Frank幫忙分食些
4.      下午等Sylvia下課後,帶她去配眼鏡,我自己也很想把我的鏡片換一換,把現有的眼鏡框保留,因為我鏡片都被抱米花咬得花花了,蛤?為何抱米花阿喵要咬我眼鏡喔?!因為可能他想把媽咪叫起床吧!從她很小很小的時候起,早上起床而貓媽咪我還沒起床,她就咬著我擺在書桌的眼鏡,不過貓嘴咬玻璃畢竟不好咬,不像她的小玩偶般,隨時可以咬來咬去、擺這擺那的。所以我的眼鏡通常被他狠咬,然後就掉到地上了。下週二傍晚才可以拿眼鏡!

等我們再回程去接Sam時,一路上下起傾盆大雨,我們擔心著Sam會等一陣子,也怕他淋濕。好在我們都很平安。也再把Syliva送到補習班上課了,話說還是遲到了一個多鐘頭,拍謝了!林老師!不過在回家的路上,聽到今年入春以來的第一聲春雷,祈願大地回春,眾生平安!也希望今年農友能夠有好的氣候條件照顧農作物,也能夠有好的收益,也希望大家平安吉祥!

Ps: 從桂山冰棒那兒回家一路上我跟Sam已經一路昏睡,辛苦的Frank也勉強撐著睡意,把我們平安帶回。奇怪,我跟Frank傍晚才想起:對呴!我們中午的附餐飲料不是有喝咖啡嗎?怎麼還是這麼愛睏妮妮?

星期一, 3月 24, 2014

病氣的週末

好久沒病這麼慘了。
週六Frank整天在松煙有會議,
Sylvia自行到補習班讀書,
只有我跟Sam留守。

然後我們生病的兩母子都在家睡覺,
到週六傍晚,我已經呈現發燒的狀況了。
而下午Sam脖子的淋巴結又腫起來
我很擔心,所以請Frank帶Sam去慈濟醫院掛急診。

不過小兒科醫生看了我帶去的藥
評估了Sam的狀況,
發現Sam的淋巴結有變小,
加上原家醫醫師已經有開抗生素,
所以囑咐我們帶回家持續觀察,
週一再回家醫拿藥,
把整個抗生素的療程吃完即可。
我也放心多了(雖然那女醫師很兇XD)

接著我們去吃麵,
貼心的Frank幫我和Sam點了大碗麵,
可惜我們兩個都不領情,
一直說下次不要幫我們點大碗。
講到Frank都生悶氣了
吃完麵回停車場的路上,
Sam跟媽媽我說:爸爸生氣了。
 媽媽我還振振有詞地覺得:我們生病了,怎麼有可能吃大碗的。
不過想想,這就是Frank先生展現體貼的方式吧!

我突然想到蔡振南不知道在哪部戲講過的一句台詞:
惡妻孽子,無法可治!(台語)
Frank那時再心中是否想起這句話?

週日,到公婆家,
貼心的Frank致上他從新加坡帶回的禮物。
一起看電影、一起用餐,
回家後,我持續又睡覺去了.....
Sylvia也頭暈,嘴唇都破了。
晚上帶他們姊弟兩拿藥去!

充滿病氣的週末,我討厭生病,
快走吧!各類病毒,我家不歡迎你!

星期日, 3月 16, 2014

You are not alone!

人家說 福無雙至, 禍不單行!
從去年我的父親往生到今
我的感受很多,
這幾個字還是無法道盡

過去這兩個多禮拜來, 發生許多事情
讓我耗盡氣力, 也重病了一場!
今天下午剛巧圖書館櫃台值班
自己對於讀者的心, 仍一如往常.
我想我恢復得差不多了!
而且也有心情上blog把我很久一陣子想寫的一篇小文送給小妹夫!

小妹夫的父親在過年前因病往生
記得過年回娘家時,
由於大妹夫與大妹一家到大陸留守
小妹夫又因父親往故,
所以娘家只有我一個女兒在家!

沒想到在3/2清晨六點多,
小妹夫的母親疑似心肌梗塞往生,
一下子之間, 小妹夫與小妹送走一對至親,
我想對小妹夫而言, 是打擊很大的事情!
母親大人就在隔壁鄉鎮,
她帶著弟弟一起幫忙,
我想, 陪伴與關懷就是最大的價值.

猶記得我收到大妹通知小妹夫母親往生的簡訊時
心頭紛亂得一直唸佛. 腦中一片空白.
3/8 親家母告別式, 我與大妹大弟一起去參加她的告別式
事實上, 我自己那天的心情,
只敢把自已的意識放在最淺的表層,
不敢深層去想太多, 因為太深層地想, 我也會很難受.
我跟小妹說: 沒想到見到親家母是第一次, 也是最後一次了.
為親家母致上無限的祝福,  隨您所願往生!

我們都很稱讚 您的獨一愛子!
您們把他教得這麼好, 勇敢上進又堅強!
在我與Frank結婚至今,
陪伴過我們許多歷程, 點滴在心頭
也謝謝親家母
因為您, 我的小妹才有小妹夫
讓我們能夠成為一家人!

隨著年紀增長, 越覺得世間就是無常.
然而我很篤定,
在每一個當下, 都有您們的陪伴與守候
這就是人間最美的風景!

在小妹夫與小妹最難過的時候
我一直想起Michael Jackson唱的一首歌:
You are not alone
這首是我大學時很喜歡的一首歌之一
天知道我大學時喜歡的歌真的很多,
但我有時卻會上網把它找出來多聽幾次!!
送給您們還有我所深愛的家人們!



雖然這首主要是情歌,
但我想調的是: You are not alone!!
在人生路上, 我們一直都不孤獨.
因為我們有許多人的守候
與諸佛菩薩千古如一的凝視與陪伴!

星期一, 3月 03, 2014

媽媽愛心菜之變身:韭菜醬汁

228連續假期,
因為很想妹妹與媽媽,
確認Frank也可以帶著我們一同回家,
226立馬和妹妹們決定要一起回家和媽媽度過。
妹妹們說媽媽很高興,我也是!
而小朋友更開心,因為他們又可在一起玩耍了。

此次回台中,簡直滿載而歸,
因為228一早到草屯大市去買東西,
帶回了兩大塊清蘿蔔糕,好好味!
這簡直就是我小時候品嚐到的阿嬤古早味!我超愛!
還有蒜苗跟一大袋的檸檬!

媽媽還給我一堆他種的菜:青梗韭菜、波菜、荷蘭豆!
重點是這些菜都沒有灑農藥,又嫩又好吃!

這幾天我們家的餐點,集中火力在波菜,
因為葉菜類不容易保存,兔媽媽我只好拼命變花樣了。

由於這兩天我也比較沒空處理韭菜,包成韭菜水餃,
想起之前去吃麵時,有店家把新鮮韭菜、醬油、開水、新鮮辣椒泡在一起。
用來配麵配滷味,非常好吃,
所以我也就學著店家,自己做韭菜醬汁了!
這樣一來,又多會了一道菜,而且不浪費媽媽的愛心菜~

韭菜醬汁作法:
  • 材料:韭菜、辣椒、醬油、開水
  • 作法:韭菜以刀切末,辣椒也切末,放入大碗中,到入醬油,以及開水。泡一陣子就有好吃的韭菜醬汁了!

同場加映:媽媽還分享了一大包的瓜仔肉丸子,剛好當作孩子們的便當菜。

延伸閱讀:
菜市場裡的隱藏版美食:小城故事不多網友分享的:台北 這一家陽春麵米粉湯,裡面有美麗的韭菜醬汁圖喔!!

星期四, 2月 27, 2014

There you'll be.

自去年至今,身旁走了好多人。
從爸爸、奶奶,妹妹們的家人,
小姑的家人,乃至於同事、以及同事的家人。

「無常」二字,我們早早就知道了,
可是,親朋好友離世的事實,
在不忙碌的時分想起時,
心中還是會浮現絲絲的酸楚。

來不及,什麼都沒有辦法做了!
可是,要從這樣的挫敗感中,度過自己的生命嗎?
有沒有比較正向的思維方式?

最近常在youtube上聽網友做好的西洋老歌串燒,
聽到U2With or without you時,
總想起大學畢業那年的夏天,
一位好友送我的一張光碟,
裡面蒐集了他最愛的西洋歌曲當作禮物。
而那張光碟,陪伴了我踏入另一個階段的人生。

Faith Hill唱的There you’ll be
讓我想起在石碇大崙山上,在華梵大學當圖書館員的日子。
其實,這首歌雖然是Pearl Harbor的主題曲,
該電影是講述二戰時期的愛情故事,
但這首歌的歌詞,也是很適合用來感謝曾經在生命中出現的人們。
就讓歌手,唱出感謝與思念吧!


星期二, 2月 18, 2014

Sam生日快樂!

生平第一次烤蛋糕,就送給Sam當生日禮物。
真不好意思,對於大學是蛋糕研究社的我,還真尷尬!

從來沒有烤過餅乾或者蛋糕給家人吃。

而會想要做這個Ricotta蛋糕的原因也是因為買錯了cheese

本來想用來塗在貝果上,覺得味道平淡了點,

索性上網找網友的分享


幸運地,在網路上找到松露玫瑰分享的Ricotta 起司蛋糕。

雖然家中無香草莢,也沒有新鮮檸檬皮,

想著把這兩個配料減少,應該也是OK吧?

蛋糕在烤箱烤著,會好吃嗎?

我腦中問號滿天,也期待著。


不過,為了Sam,我獻出了蛋糕處女秀!

希望你喜歡囉!


我親愛的兒子!生日快樂!

還記得你還在媽媽肚子裡時,

我曾經做過一個夢,

場景是我抱著剛出生的你,為你沐浴

看到你一雙靈巧的大眼,
心中開心地想著:嗯!太好了!跟姊姊一樣的大眼睛!

往下一看,哇!!!是男寶寶!

然後,沒多久,照超音波時,答案跟夢境一樣,是個男寶寶!

祝福你  在學校的每一天學習都開心,
具智慧與善巧、得師長與同學歡喜,有廣大朋翼!

 

同場加映:

為了讓兩個小朋友帶便當,所以炒了一大盤波菜、弄了許久沒做的馬鈴薯燉肉,還有為SamFrank送上美味的乾拌麵。