星期三, 9月 03, 2014

可頌麵包布丁

其實拿到食譜後,想做這道點心好幾天啦!
今天有空,趕緊來練習這道。

食材:
<布丁液>

  • 雞蛋x2
  • 牛奶250g
  • 細砂糖50g(食譜寫70g, 我放50g, Frank還覺得太甜,下次繼續減糖)
  • 香草豆莢醬5g(本來以為可以找到香草莢, 可是我找不到, 就沒使用啦!)
<麵包>(可以用家裡來不及吃完的吐司)

  • 小可頌x5
  • 葡萄乾 裝飾用(家裡沒有,所以沒加,加了小朋友也應該不吃)
  • 杏仁片 裝飾用(家裡目前,不過下次再加,一定會超好吃!小孩應該也愛吧!
作法:

  1. 將麵包撥成小可進烤箱的容器中
  2. 將雞蛋打散加入牛奶、砂糖後,香草醬後倒入
  3. 讓麵包吸收蛋汁約五分鐘後,灑上葡萄乾與杏仁片裝飾
  4. 放入烤箱烘烤(180度c,15-20分鐘)至表面金黃稍微膨脹,蛋汁凝固,即可灑糖粉上桌
簡單又好吃,還有,今天是我買Cuisinart 三件組調理器這麼一陣子,第一次使用打蛋器耶!太開心了!

Sam非常喜歡喔!還說以後早餐就吃這個就好了!


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