星期日, 3月 19, 2017

期待夏天的浮潛

昨天與Sam在台科大吃晚餐時聊到,再過幾星期天氣好轉,就可以去浮潛了,順便試試新買的衝浪短板與新買的浮潛設備,在台灣本島能與熱帶魚群互動及觀察,真的是很棒的感覺,不用出國或是去外島就能體驗。

其實還有一項很想購入的設備就是 Kayak,但是礙於住家與車體都無法便利的放置這麼大型的設備,所以只能想像哪天能真正移居到花東地區有了自己的鄉間小屋再說吧。


台中式的豆腐清湯

每次到台中吃早餐,Sam總是說我要豆腐湯,台中早餐常見的組合正是炒麵一盤加上清爽的豆腐湯。

忙了幾個星期,終於有機會騰出周末時間到石碇買板豆腐,再加上台東產的有機薑,腦海中的豆腐湯已經讓我口水直流。

材料:
jj在里仁買的台東有機薑,將他切成薄片,其實也不用太薄,因為使用鑄鐵鍋來煮湯,熱度均勻且溫度能持續,煮到薑片成為透明狀即可讓薑片的香味溶入豆腐湯汁。


石碇買的板豆腐,並沒有再切小塊,直接清水沖一下就入鍋。

冰箱裡還有一包鴻喜菇,就一併放入鍋中,無須加鹽或味精,待豆腐呈現米其林寶寶般的軟胖軟胖就可起鍋喝湯囉,起鍋後再灑點胡椒粉,這味道好像比我喝過的豆腐湯都還好喝呢,大概是薑片放得夠多,豆腐也是早上才從石碇採買回來,一口豆腐一口湯的,黃豆清香味都還在口中迴盪。

星期日, 3月 05, 2017

初體驗金面山親山步道

Frank與我約有半年以上沒有再去爬山了~
原因大多是空氣太糟或者天氣不好!
夏天的話有時候太晚起床, 太熱太曬了!!
總之藉口很多!

今天因有事要到內湖
Frank決定先爬爬山
流流汗~~ 我們兩個最缺少的就運動
在找到親山步道入口前
看到兩隻藍鵲
猜想他們應該住那兒
覺得幸運與開心!!
親山步道入口的告牌
又~~ 入山前會經過環山路巷內住宅區
會提醒爬山山友保持寧靜~
有公德心的我們要靜靜地配合唷!
 剛走入沒多久, 就有這塊告示牌寫著:
臺北盆地周圍盛產優良石材
清末光緒年間計畫興築台北府城牆時
選擇內湖及大直一代山區所產的石英砂岩作為建材
現在台北城牆的舊石料尚可在地下水道及金山南路電信局旁舊監獄圍牆看到為證
內湖山區得石料開採除了供應城牆外
一直持續到日據時代及戰後
成為民間建材來源之一
近年為保護自然生態與環境
石場已經停止開採
這是爬山過程中
停下腳步休息並喘息時拍照
空氣真的很差!

而且我太久沒爬山,喘得不要不要的。
後來才放鬆自己的心情
讓跟在後面的爬山朋友先過~
自己不給自己太多壓力
可能也適應了 才沒那喘

在爬山的過程中
大冠鷲一路在天空順著氣流飛翔
並且啾啾地叫著
我很喜歡老鷹
覺得一路有老鷹陪伴
很幸福!!(笑)
當我想放棄時,
一路上,登山的朋友,
不分男女老少,⋯⋯
都很親切,相互加油與打氣
“加油,就快到了!”

一路上,四肢並用,

好在一路上有許多美麗的樹與石
石英砂石上長了地衣
地衣還畫了圈圈 是有甚麼隱含的語彙嗎?

姿勢萬千的相思樹

即使沒有葉子
樹形與枝幹搭配蒼天 也有其特殊的孤寂美

 
杜松的枝幹很美!!學了插花後, 更喜歡看樹欣賞它的枝幹美~
記得高中的美術老師許博超老師教我們國畫時
也教導我們可以多多觀察樹木的樹葉的構成
 
這次爬山也讓我發現原來杜松的果子是白色的喔!!有趣!!
 
 
芒萁
芒萁地捲捲嫩芽
好可愛呀!
又來芒萁的嫩芽
很有姿態喔! 看著他好像是一個靜態的舞者
擺出婀娜的姿勢!
 
不知名的花與果
這個葉子有刺 不知是甚麼~
 
 
還有一些開著小碎花的樹
 
葉材
 
這變葉木 火紅得讓人驚豔
像不像烈火紅唇~哈哈!!
 
 
還有酢漿草與辛勤採蜜的蜂兒
 
以及下山時, 在路邊撿拾到的珊瑚礁
 

讚嘆與歡喜。
剪刀石特別推薦一定要到訪!!
風景真的很美!

可以站在前面那顆石頭拍照
今天人特多!

金面山親山步道是很值得一訪的親山步道
非常地自然原始
也很多樂趣

 
雖然過程中
我常需要重心降低
運用四肢  但真的很值得喔!
 
 謝謝Frank帶我到內湖爬山,
已經約好,我們找機會挑戰皇帝殿。