2008/1/17
傍晚回家，有時後來不及煮飯，媽咪與孩子的肚子快餓扁了，這時兔媽咪就會煮麻醬麵和孩子們一起吃。這可是他們的最愛唷！今天晚上又配上我熬的紅白蘿蔔高麗菜大骨湯，大骨的味道都熬出來了，超級香的。這食材裡，白蘿蔔是我們社區鄰居，也是Sam的同班同學的奶奶種的呢！在週日下午時，新鮮地連同香菜直送我們家（彷彿很像以前在鄉下的時候，鄰居相互餽贈自種的蔬果，這感覺真令人懷念）。
為了不辜負Terry's grandmother的好意，當然要用心地熬湯囉！香菜呢？兔咪整理好後，切碎和在蛋花裡，把煎得焦黃金脆的聰油餅加上香菜蛋，搭上兔咪特調的醬料，新鮮的香菜味兒撲鼻來，小孩大人都說讚！當天共煎了五片蔥油餅呢！
以下，是兔咪麻醬麵的材料與作法：
材料：
麵條（請自己選粗細，我們家喜愛細麵條）
芝麻醬：超市有賣，有次在木柵菜市場有一家現打芝麻醬的攤子唷，不過沒跟她拿名片。
醬油膏：我最喜歡的還是用高慶泉的醬油膏
白醋：工研醋
花生醬：Sikppy柔滑花生醬
作法：
在麵條在煮時，請挖一杓芝麻醬，加上熱湯或熱開水，把芝麻醬調開，再挖一杓花生醬一起調云，加油膏與白醋調味，白醋不要加太多喔，不然會太酸，若想吃濃稠的口味，花生醬可多加些（不過會肥）有黃瓜的，切一點黃瓜絲，愛吃蒜味的，切些蒜片丟進去，味道更不錯唷！
今天醬的濃度跟昨日調的一樣，可是因為是三份麵下去攪拌，我那嘴利的Sam兒子跟我說：媽咪，沒有昨天濃耶！
切！這小子!
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