今天Sam and Sylvia一起跟媽咪在廚房幫忙喔~ Sam幫忙下他想吃的肉燥乾麵, Sylvia幫忙等到水滾後, 下水餃並攪拌避免沾鍋. 而且Sylvia會調整瓦斯火候的大小呢. 原來我家女兒這麼厲害了. (大喜and 鼓鼓掌). 後來兔媽咪要用紅蘿蔔絲, 也是Sam幫忙切的唷! 其實兔媽咪很喜歡小朋友跟我在廚房東摸西摸, 人家說君子遠庖廚, 我可不這麼認為. 而且會煮食可是很棒的一件事哩, 孩子們可以了解烹飪, 將來可以照顧自己, 當然也可以幫忙太太或先生嚕.
上次中秋節時, 三牲用德國豬腳拜拜, 還凍在冰箱, 我切薄片給兔把把當便當, 他說配Tabasco醬超讚~ 兔咪晚上炒了一道不錯的高纖低卡的蔬菜, 也記錄分享給大家嚕~
雞栁杏鮑菇炒鮮蔬
材料:杏鮑菇, 紅蘿蔔絲, 西洋芹, 甜荷蘭豆,蒜頭片, 雞肉片
作法:
- 杏鮑菇滾刀切, 川燙熟備用
- 爆香蒜頭片, 放入雞肉片炒至雞肉變白色, 依次加入紅蘿蔔絲, 西洋芹, 甜荷蘭豆, 加水, 滾後加入日式鰹魚醬油與鹽巴調味, 即可食用.
ps: 這次雞肉是用在Costco買的烤雞吃剩滴, 若各位鄉民用生雞肉, 建議記得醃一下, 比較有味兒唷!
沒有留言:
張貼留言